花蛤和花甲的区别,花蛤和花甲一样吗!

 admin   2020-12-20 15:04   22 人阅读  0 条评论

海鲜的品种非常多,尤其是贝壳类,不仅外貌相似而且名字也相似,如蛤蜊、花甲、花蛤、白蛤、蛏子等等,经常分不清,尤其是蛤蜊、花甲、花蛤,那么它们一样吗?有什么区别呢?我们一起来了解下吧!

一、蛤蜊和花甲一样吗?

蛤蜊不等同于花甲,花甲是蛤蜊的一种。

首先我们要知道蛤蜊是多种可食贝类的统称,而花甲只是蛤蜊中的一个品种,因此花甲是蛤蜊,又可以称作蛤蜊,但是蛤蜊不等同于花甲。

二、花甲和花蛤什么区别呢?

其实花甲就是花蛤,这也是由于粤语的读音两者同音而来,花蛤被人写作花甲。而花蛤学名为菲律宾帘蛤,还有杂色蛤和菲律宾蛤仔等别名,属于帘蛤目帘蛤科缀锦蛤亚科花帘蛤属菲律宾帘蛤种,壳长2.5~5.7厘米,有多种花纹和颜色,并且两面壳不等,但是左右相似,有明显内嵌韧带。

因此,花蛤和花甲是一样的,都是属于蛤蜊的品种,只是蛤蜊的品种是很多的,常见的有八种,即白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它们各自的味道和外壳都不相同,其中花蛤最为鲜美,被称作“天下第一鲜”。

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